Intii lagu jiray kormeerka intii u dhaxaysay Sebtembar 12 iyo 18, makhaayadaha Dauphin County ee soo socda ayaa la ogaaday inay ku xadgudbeen xeerarka caafimaadka iyo badbaadada ee Pennsylvania.
Kormeerka waxaa kormeeraya Wasaaradda Beeraha. Waaxdu waxay tilmaamtay in xaalado badan, makhaayadaha ay sixi doonaan xadgudubyada ka hor inta uusan kormeeruhu bixin.
- Waqtiga la fiirinayo halkii laga buuxin lahaa diiwaanka heerkulka ee alaabta ku jirta khadka cuntada kulul iyo qabow isla maalintaas (dhowr maalmood ka hor). Kala hadal oo sax qofka mas'uulka ka ah iyo shaqaalaha.
- Qaboojiyeyaal kala duwan, xakamaynta waqtiga/heerkulka iyo kaydinta cuntada badbaadada leh ee lagu diyaariyey xarumaha cuntada in ka badan 24 saacadood, oo ku yaal qaboojiyaha la geli karo iyo qaboojiyaha toosan ee khadka karinta, iyada oo aan la calaamadin taariikhda. Sax oo kala hadal qofka mas'uulka ka ah.
-Shaqaalaha cuntada ee lagu arkay jikada ma aysan xirnayn qalabka timaha lagu xakameeyo, sida shabaqyada, koofiyadaha ama gadhka. Xadgudubyada ku celcelinta.
- Ma jiraan xariijin tijaabo ah oo jeermis dile ah oo laga heli karo xarumaha cuntada si loo go'aamiyo tirada jeermiska dila ee ku habboon ee jeermiska dila ee ku salaysan ammonia ee QAC ee ku jira qaybta qaybinta ee saxanka weelka lagu dhaqo ee gacanta lagu dhaqo ee 3-taangiyada ah. Ku celi xadgudubyada.
-Shaqaalaha cuntadu waxay arkeen isticmaalka rinjiga ciddiyaha iyo/ama ciddiyaha macmalka ah si ay u maareeyaan cuntada bannaanka ah. Kala hadal qofka mas'uulka ka ah.
- Noocyo kala duwan oo cuntooyin hilib iyo khudaar ceeriin ah ayaa lagu hayaa 60°F aagga Bain Marie ee khadka karinta, halkii laga hayn lahaa 41°F ama ka hooseeya sida loogu baahdo. Waxaa lagu saxayaa iyada oo si ikhtiyaari ah loo tuurayo. Ha isticmaalin qalabka haddii aysan ilaalin karin heerkul ka hooseeya 40F.
- Meelaha soo socda ee xarunta cuntada waa kuwo aad u wasakh badan oo boodh leh waxayna u baahan yihiin in la nadiifiyo:- Gudaha iyo dibadda qalabka qaboojinta-Dhuumaha saqafka ee xarunta jikada oo dhan-Sagxadda qalabka qaboojinta hoosteeda-Shelfka hoose ee aagga miiska kaydka ah-Derbiga jikada oo dhan
- Bakhaarka dharka lagu dhaqo ee ku yaal aagga musqusha si toos ah uma xidho, si tartiib ah uma xidho ama ma cabbiro tuubada, waxayna biyo siin kartaa 15 ilbiriqsi iyada oo aan dib loo hawlgelin.
- Saxanka musqusha ku yaal ma laha biyo heerkulkoodu ugu yaraan yahay 100°F.
- Ma jirin wax calaamado ama boodhadh xasuusinaya shaqaalaha cuntada inay gacmahooda dhaqaan oo lagu dhejiyay weelasha lagu dhaqo ee aagga *.
- Qashinka cuntada ee duugga ah, saxanadaha iyo qalabka wax lagu cuno ee lagu arkay saxanka ayaa tilmaamaya in ay jiraan waxyaabo kale oo loo isticmaalo marka laga reebo dhaqidda gacmaha.
–Xakamaynta waqtiga/heerkulka ee habaynta ganacsiga iyo qaboojinta, hilibka qadada degdega ah, iyo cuntada badbaadada leh, oo ku taal nooca qofka soo galaya oo la hayo in ka badan 24 saacadood, iyada oo aan la calaamadayn taariikhda furitaanka.
- Warshadu ma laha habraacyo qoran oo ay shaqaaluhu raacaan marka ay ka jawaabayaan dhacdooyinka ku lug leh matagga ama saxarada oo ku dhaca dusha sare ee gudaha warshadda.
– Mashiinka barafka ee ku yaal aagga jikada, oo ah dusha sare ee cuntada, ayaa la arkay inuu leeyahay caaryo, aragtida iyo taabashadana aysan nadiif ahayn.
- Hoobiyaha casiirka 100% ee ku yaal makhaayadda (dusha cuntada taabatay) ayaa la arkay inuu leeyahay haraaga caaryada, aragtida iyo taabashadana ma nadiif ahayn.
–Kuleyliyaha biyaha ee xarunta cuntada ma uusan soo saarin biyo kulul oo ku filan si uu u siiyo saxanka jikada inta lagu guda jiray kormeerkan, waxayna qaadatay waqti aad u badan in heerkulka biyaha la gaarsiiyo heerkulka loo baahan yahay si loogu dhaqo gacmaha waqtigeeda.
– Meelaha hawo-mareenka ee ku yaal aagga qalalan ee kaydinta cuntada waa kuwo aad u wasakh badan oo boodh leh, waxayna u baahan yihiin in la nadiifiyo.
- Qashinka lagama saaro goobaha cuntada si ku habboon, sida ay caddaynayso buux-dhaafka weelasha qashinka.
- Kormeerka xarumaha cuntada ayaa muujinaya caddayn muujinaysa dhaqdhaqaaq jiir/cayayaan ah oo ka jira jikada iyo aagga baarka, laakiin xaruntu ma laha qorshe lagu xakameeyo cayayaanka. Kala hadal qofka mas'uulka ka ah baahida loo qabo qorshe lagu xakameeyo cayayaanka.
- Meelaha soo socda ee xarunta cuntada waa kuwo aad u wasakh badan oo boodh leh waxayna u baahan yihiin in la nadiifiyo:- Sagxadaha iyo meelaha biyo-mareenka ah ee jikada iyo baarka oo dhan-Dibadda iyo gudaha dhammaan qalabka qaboojinta ee xarunta oo dhan-Dabinnada dufanka leh ee aagga jikada-Shoollada jikada iyo bamka dibadda ee daboolka makiinada cuntada
- Qashinka cuntada ee duugga ah, saxamada iyo qalabka wax lagu cuno ee lagu arkay saxanka ayaa tilmaamaya in ay jiraan adeegyo kale oo aan ahayn dhaqidda gacmaha. Sax.
- Qalabka lagu shubo shukumaannada warqadda ah iyo/ama saabuunta lagu dhaqo gacmaha si sax ah looguma rakibin saxanka diyaarinta cuntada/saxanka. Ma jiro saabuun qaybiyaha iyo tuwaallo warqad ah oo ku jira saxanka dharka lagu dhaqo ee gadaasha khadka diyaarinta.
- Shaqaalaha cuntadu waxay ku daawadaan goobta cuntada lagu diyaariyo iyagoon xiran qalabka timaha lagu xakameeyo, sida shabaqyada, koofiyadaha ama gadhka.
–2 Foornada Microwave-ka, dusha sare ee cuntada, haraaga cuntada ayaa la arkay, aragga iyo taabashadana nadiif ma aha.
- Marwaxad saaran miiska wax soo saarka cuntada (oo ku dhex afuufaya aagga wax soo saarka sandwich-ka) waxay u kuurgashaa ururinta boodhka iyo haraaga cuntada.
- Tirada koloriin ee ku jirta nadiifiyaha weelka lagu dhaqo ee 3-bay waa 0 ppm halkii laga isticmaali lahaa 50-100 ppm ee loo baahan yahay. sax. Ku celi xadgudubyada.
- Sagxadda birta aan miridhku lahayn ee aagga qaboojiyaha ee la soo galo waa mid qallafsan/ma aha dusha siman oo si fudud loo nadiifin karo. Qashinku wuu qalloocan yahay, taasoo abuurta meelo u furan qoyaanka iyo barafka; waxay u baahan tahay in la beddelo.
- Gudaha mashiinka barafka, dusha sare ee cuntada, waxaa la arkay xab casaan ah oo ku ururay, aragga iyo taabashadana ma nadiif ahayn. Qofka mas'uulka ka ah ayaa tilmaamay in arrintan la sixi doono ka hor dhammaadka ganacsiga maanta (9.15.21).
– Qalabka is-qaboojiyaha ee macaamiisha, waxaa la arkay in 6 dhalo oo 14 wiqiyadood ah oo caano dhan ah ay dhaceen; 3 taariikhood waa 9-6-2021, 3 taariikhoodna waa 3-12-2021.
- U fiirso in barafka ku jira bacda uu si toos ah ugu kaydsan yahay dabaqa qaboojiyaha halkii uu ka ahaan lahaa 6 inji dabaqa marka loo baahdo. sax.
- Meelaha aan cuntada ahayn si joogto ah looma nadiifiyo si looga hortago in wasakhdu iyo wasakhdu isku ururaan. Marwaxadda qaboojiyaha ku jirta, hawo-mareenka ka sarreeya meesha cuntada lagu diyaariyo, iyo haraaga cuntada ayaa ku urura dhinacyada iyo hareeraha qalabka cuntada.
- Waxaa jira godad ku yaal albaabka dambe ee aagga jikada ee xarunta cuntada, kuwaas oo aan ka hortagi karin cayayaanka, jiirka iyo xayawaanka kale inay soo galaan. Intaa waxaa dheer, albaabkani waa furan yahay.
–Goobta cuntada lagu diyaariyo, waxaa lagu arkay weel cabitaan oo furan oo shaqaalaha saaran. Marka laga soo tago cuntada shaqsiga ah ee ku taal khaanadaha kala duwan ee qaboojiyaha. sax.
- Cuntada iyo cabitaannada la arkay waxaa si toos ah loogu kaydiyaa dabaqa qaboojiyaha meesha lagu kaydiyo cuntada, halkii laga dhigi lahaa 6 inji dabaqa marka loo baahdo. Maamuluhu wuxuu ballanqaaday inuu saxi doono cilladdan isagoo kiiska u wareejinaya qaybta shelf-ka.
- U fiirso koritaanka caaryada iyo wasakhda khaanadaha qaboojiyaha, gaar ahaan khaanadaha lagu kaydiyo caanaha iyo waxyaabaha casiirka. Maamuluhu wuxuu ballanqaaday inuu saxo cilladdan isagoo ka saaraya khaanadaha wasakhaysan isticmaalka.
- Dhulka bannaanka ah waxaa ku badan haramaha iyo geedaha soo gala dhismaha, kuwaas oo u oggolaan kara cayayaanka inay galaan xarunta. Dhulka bannaanka ah waxaa sidoo kale ku jira agab aan loo baahnayn, gaar ahaan qalabkii hore.
- Dhowr weel oo lagu kaydiyo maaddooyinka cuntada ee ku jira qaybta qaboojiyaha ee ku taal jikada/goobta diyaarinta cuntada laguma calaamadin magaca guud ee cuntada.
- Waxaa la arkay in kalluunka hore loo qaboojiyey, oo la yareeyey oksijiinta baakadaysan (ROP) aan laga saarin deegaanka ROP ka hor inta aan la qaboojin oo la dhalaalin. sax.
– Xarumaha cuntadu waxay isticmaalaan nidaamyada biyaha ee aan dadweynaha ahayn ee la ansixiyay, laakiin hadda ma jiraan natiijooyin tijaabo shaybaar ah oo ku saabsan cabbitaanka biyaha la cabbo.
- Shaqaalaha cuntada ee lagu arkay jikada/goobta cuntada lagu diyaariyo ma xirna qalabka timaha lagu xakameeyo, sida shabaqyada, koofiyadaha ama gadhka.
- Shaqaalaha cuntada ee lagu arkay jikada/goobta cuntada lagu diyaariyo ma xirna qalabka timaha lagu xakameeyo, sida shabaqyada, koofiyadaha ama gadhka.
- Badhanka ku jira mashiinka barafka wuxuu ku yaal gadaasha xarunta meel u dhow qaboojiyaha, miridhkuna wuu ururay waxaana laga yaabaa in loo baahdo in la beddelo ama dib loo dhiso laami.
- Hadhaaga jeermiska kiimikada ee koloriinka ah ee laga helo wareegga ugu dambeeya ee jeermiska dila ee makiinada weelka lagu dhaqo ee heerkulka hooseeya waa qiyaastii 10 ppm halkii laga isticmaali lahaa 50-100 ppm ee loo baahan yahay. Xaruntu waxay sidoo kale leedahay haan weel lagu dhaqo oo gacanta ku haysa oo bixisa jeermis dile quaternary ah si loo nadiifiyo ilaa qalabka weelka lagu dhaqo ee farsamada la dayactiro.
- Dhowr weel oo lagu kaydiyo maaddooyinka cuntada oo ku yaal jikada/goobta cuntada lagu diyaariyo oo dhan laguma calaamadin magaca guud ee cuntada.
- Daabkii furka daasadda miiska, dusha sare ee cuntada, haraaga cuntada ayaa la arkay, aragga iyo taabashadana ma nadiifsana.
- Ma jiraan xariijimo tijaabo ah oo jeermis dile ah oo koloriin ah ama xirmooyin tijaabo ah oo laga heli karo xarunta cuntada si loo ogaado heerka jeermiska ee ku habboon.
- Kormeerkan aan waafaqsanayn ayaa caddeeyay in qofka mas'uulka ka ah uusan aqoon ku filan u lahayn badqabka cuntada ee xarunta cuntada.
-Fiiri masaxyada qoyan ee ku jira meesha wax lagu karsado, kuwaas oo aan lagu kaydin xalka jeermiska dila. Sax oo kala hadal PIC.